Komunikasi Antarbudaya dan Diplomasi Kuliner Digital: Resepsi Identitas Lokal Indonesia di Pasar Global
- Diterbitkan
- 29-01-2026
- Abstrak
- 6
- Unduhan
- 0
Unduhan
- PDF 0
Abstrak
Diplomasi budaya kini bergeser dari arena formal ke ruang publik digital melalui konten gastro-diplomacy. Penelitian ini mengeksplorasi bagaimana kreator konten makanan Indonesia memanfaatkan platform YouTube untuk menjembatani hambatan komunikasi antarbudaya dan membangun citra positif bangsa. Menggunakan analisis resepsi Stuart Hall terhadap audiens internasional, data diperoleh dari analisis komentar dan wawancara daring dengan penonton mancanegara. Temuan menunjukkan bahwa narasi autentisitas latar belakang sejarah kuliner mampu menghasilkan resepsi dominan-hegemonik, di mana audiens tidak hanya mengapresiasi keanekaragaman makanan tetapi juga mengembangkan pemahaman emosional terhadap nilai-nilai sosial Indonesia.
Kata Kunci
Unduhan
Referensi
ZamZami, M. R., Wibowo, N. C., Ana Wati, S. F., Ghozali, I., & Imawan, M. R. (2024). Rancang Bangun Sistem Informasi Berbasis Web Menggunakan Metode Waterfall. CYCLOTRON, 7 (01), 61–66.
Riswanda, M., & Ghozali, I. (2020). Tips & Trick Android Root: Cara Cepat dan Mudah Belajar Tips & Trick Android. Jakad Media Publishing.
Zamzami, M. R., Imawan, M. R., & Ghozali, I. (2025). Analisis Komprehensif Perbandingan Framework Cobit Dan Itil. JSSTEK-Jurnal Studi Sains dan Teknik, 3(1), 154-161.
Zamzami, M. R., Imawan, M. R., & Ghozali, I. (2025). Analisis Komprehensif Perbandingan Framework Cobit Dan Itil. JSSTEK-Jurnal Studi Sains dan Teknik, 3(1), 154-161.
Imawan, M. R., Zamzami, M. R., Nandasari, S., & Illiyyina, I. (2026). VISUAL NARRATIVE IN THE MIKCOFFE INTERIOR: AN ANALYSIS OF VISUAL ELEMENTS AS SHAPER OF SPATIAL IDENTITY. Chester: Art and Design Journal, 2(2), 1-7.
